过故人庄

孟浩然

故人具鸡黍，

邀我至田家。

绿树村边合，

青山郭外斜。

开轩面场圃，

把酒话桑麻。

待到重阳日，

还来就菊花。

秋收，随着金子般的稻谷进入了粮仓，壮族人也到了一年总结休憩的时候。一年的忙碌总算有了丰厚的回报，人们脸上洋溢着喜悦，享受着大地赐予的恩泽。民以食为天，庆祝方式就以这样的宴会，家家户户传递到来年春天。

秋天的田野里的水稻已经收割完了

鸡鸭汤好后就准备开始炖，清炖可以保持更好的风味。

两位老者正常制作配料

将大草鱼的肉切下一大块，准备制成生鱼片

切生鱼片的时候刀工很重要，肉片要尽可能薄才能充分被蘸酱入味，同时也不用担心鱼刺的问题。

鸡鸭已经快炖熟了。

生鱼片已经切好，分盘装着

生鱼片的蘸酱，主要味道是酸。

众人正在品味桌上的美食，有扣肉，鸡鸭肉，叉烧，冬瓜红枣汤，粉丝鸡杂，生鱼片，鱼头汤等，做法虽然简朴，但简朴的做法更能吃出食物原有的风味。

亲朋好友陆续来到坐满，美酒美食伺候。

在青山绿水的房舍边享用美味别有一番风味。